Leírás
YODA olajprés gép
A Yoda egy megbízható olajpréselő gép otthoni használatra. Kompakt, erős motorral szerelt, az ipari prések, sajtológépek minden tulajdonságával rendelkezik. Tartós és nagy teljesítményt biztosít, így otthonában készíthet saját hidegen sajtolt olajakat.
A hatékonysága akár 80%, a beletett összetevőktől és az olajtartalomtól függően.
Hét gyári beállítással könnyíti meg a munkáját, csak meg kell nyomnia a jobb gombot, és minden beállítást a kiválasztott összetevőnek megfelelően módosít. Az előre beállított értékek: földimogyoró, szezámmag, napraforgómag, repce, lenmag, dió, keverék.
Minden beállítás megfelel a sajtolt alkotóelemek egyikének. Ha az összetevő nem szerepel a listán, akkor használhatja a „vegyes” preset-et. Az előre beállított érték különbözik egymástól, az összetevő textúrája és az olajtartalom meghatározza az extrudáló tengely melegítéséhez használt hőmérsékletet és a szükséges sajtoló nyomást.
A Yoda egy hidegen sajtoló olajprés, az eredmény extraszűz olaj, amelynek hőmérséklete 40 Celsius alatti. Habár a maradék "üledéket" nem mindig lehet evakuálni mikor a feldolgozandó összetevő nagyon kemény textúrájú, a Yoda olajprés 100°C-ra lmelegíti az extrudáló tengelyt lehetővé téve a maradvány kisajtolását.
Az összetevőktől függően 100 g olaj sajtolásához szükséges idő 3 és 5 perc között változik (például a szezámolaj gyorsabb, mint a dióhoz szükséges idő). Mivel hidegpréselési technológiát alkalmaz, a kinyert olaj tiszta, nem finomított olaj, amely megőrzi az összes értékes enzimet, vitaminokat, ásványi anyagokat, zsírsavakat stb. Továbbá megtartja a természetes illatot és zamtot, így javítja az ételek vagy a saláta ízét. A friss olaj nem tiszta folyadék, üledékes, amely lerakódik a befogadó alján, ha egy ideig nem keverik.
A Yoda kipréseli az olajat: napraforgómagból, tökmagból, földimogyoróból, dióból, mogyoróból, makadamia dióból, szezámból, lenmagból, lenmagból, chiamagból, kenderből, dehidratált kókuszdióból vagy nyers olajbogyóból is.
