Chef's Choice Diamond késélező - Model 445

A világhírű Chef’sChoice termékeket az EdgeCraft Corporation gyárában, Pennsylvania állam egyik városában Avondale-ben gyártják 1984 óta. A legszélesebb választékban kínál elektromos és kézi késélezőket a legkiválóbb minőségben mind háztartási, mind nagykonyhai felhasználásra is. A világon több, mint 70 országban forgalmazzák a méltán népszerű termékeiket, igen nagy sikerrel.  (... és nyílván másolják is! Ön mindig keresse az eredetit! )
Ezek a termékek inspirálják a profi és az otthoni chefeket és a vendéglátó szakma szakértőit is, az innovatív technológiára, melyet a megbízható márka nyújt nekik.

A Chef’sChoice ProntoPro 4643 Diamond Hone multifunkciós manuális késélezője hihetetlenül gyorsan, professzionális minőségű és rendkívül éles pengét alakít ki. Ezt a 100% gyémántborítású élezőkorongok, a hatékony CrissCross technológia, a precíziós élvezető rendszer együttesével éri el a 15 fokos és a 20 fokos késeken egyaránt, a konyhai, vadász-, sport- és zsebkéseknél, valamint fogazott és sima pengéknél is.

Chef's Choice Diamond késélező - Model 445 jellemzők

• ChefsChoice késélező 20 és 15 fokos élekhez
• Rendkívül gyors! A leggyorsabb kézi élező a kínálatban, amely erurópai és ázsiai késeket is meg tud élezni.
• A professzionális háromfázisú késélező minden késen borotvaéles élt biztosít, legyen szó konyha-, háztartási, Santoku, zseb- és sportkésekről; valamit egyenes és fogazott élű pengékről.
• A CrissCross technológia kiváló sorjamentes élt alakít ki.
• Mindkét fokozatban 100% gyémántborítású élezőanyaggal dolgozik, mely minden ötvözetet megélez.
• Precíziós szögbeállítással rendkívül könnyű használni, hiszen automatikusan beállítja az adott élezési szöget.
• Külön élező és polírozó szakasz a borotvaéles élért.
• Erős és tartós domború élt alakít ki.
• "Soft touch" nyél a kényelmes fogásért.
• Konyha-, háztartási, sport-, hentes- és zsebkések; valamit egyenes és fogazott élű pengék élezésére is kiválóan alkalmas.
• Kompakt, akár a konyhafiókban is elfér.
• Minőségi késeken is alkalmazható.
• Nincs szükség olajra vagy vízre a használat során.
• Elegáns a kialakítása.
• Ideális otthoni, konyhai és kültéri használatra is

CrissCross technológia
A Chef’sChoice hatékony késélező technológiája, a CrissCross különlegesen éles, kifejezetten finom élt hoz létre szinte minden típusú késen. 100% gyémánt csiszolókorongokat használ az él mindkét oldalának egyidejű megélezésére, amivel egy kiváló sorjamentes él alakul ki. A CrissCross név az él mintájára utal. CrissCross (cikkcakk) élt hoz léte, mely gyakorlatilag mikroszkópikus fogakat jelent a sima élű késeken. Ennek  köszönhetően a kés sokkal jobban "bele tud kapni" az anyagba, így hatékonyabb lesz a használata.

Biztonságos

Számos esetben előfordul, hogy valaki azért nem dönt a késélező megvásárlása mellett, mert tart az élezéssel járó biztonsági kockázatoktól. A Chef’sChoice ProntoPro 4643 esetén ettől nem kell tartani. A “Soft Touch” nyél biztosítja a kényelmes és biztonságos fogást. Kialakításának köszönhetően stabilan tudod tartani az élezőt, miközben kezed megfelelő távolságra van a pengétől, amit éppen élez. A manuális élező csúszásmentes talpa stabilan és biztonságosan tartja a helyén az eszközt.

Hatékony késhasználat

Rendkívül éles és így sokkal hatékonyabb késeket hoz létre. A ProntoPro egy professzionális háromfokozatú késélező, amely elkülönült harmadik fázisa mikroméretű gyémánt csiszolóanyagot használ a kések élezésekor, és így rendkívül éles, maximális simaságra fényesített pengét hoz létre.

100% gyémántborítású korongok

Bármilyen ötvözetű késen sorjamentes élt alakít ki. A ProntoPro 100% gyémántborítású élezőanyagot használ mind a három fokozatban, amelyek egyidejűleg élezik meg a penge mindkét oldalát. A gyémánt a Földön ismert legkeményebb természetes anyag, ezért bármilyen ötvözet megélezésére használható, valamint könnyen és gyorsan alakít ki rendkívüli élességet a késeken anélkül, hogy károsítaná azokat. A gyémántborítású élezőanyag folyamatosan élesen tartja a pengéket mind a 15 fokos, mint a 20 fokos pengéken. (Kivételt képeznek a kermámia kések.)

Bármilyen típusú kés élezhető vele

Konyhai, vadász-, sport- és zsebkések élezésére alkalmas. Amennyiben kései nem igényelnek speciális élezést, a Chef’sChoice 4643 ProntoPro a legjobb választás a manuális élezők közül. Nyugodtan használhatod minőségi késeid élességének beállítására, sőt sima és fogazott pengék precíz élezésére is.

Hosszan tartó élesség és tartós penge

A Chef’sChoice elismert CrissCross technológiája egyfajta domború élt alakít ki, ami erősebb és tartósabb, mint a homorúra, vagy a hagyományos V alakra élezett késél. Emellett élezés közben a penge rendkívül élessé is válik, ráadásul hihetetlenül gyorsan.

Precíziós élvezető rendszer

Használata előtt nem kell időt és energiát fordítani arra, hogy megtanuljad, hogyan kell helyesen élezni. Az élezés során a precíziós élvezető rendszernek köszönhető, hogy az él a megfelelő szögbe pozícionál és stabilan ott is marad az élezés egész folyamata alatt. A precíziós szögvezetők így könnyedén tudnak rendkívül éles 15 vagy 20 fokos élt kialakítani anélkül, hogy neked bármit is állítgatnia kellene. A munka nagy részét – ellentétben a hagyományos késélező módszerekkel – ők végzik el helyetted.

Praktikus, könnyen tárolható

ProntoPro funkciói, mérete és használata mind olyan tényezők, amitől a szerkezet igen praktikussá válik. Kompakt kialakításának köszönhetően nem foglal sok helyet a pulton, sőt akár a konyhaszekrényben is tárolhatja.

Nem szükséges olaj vagy bármilyen más folyadék a használtához

Ha nem szeretnél olajjal és vízzel bajlódni az élezés előtt, hiszen ezektől nehezen tisztíthatóvá válik az élező. A ProntoPro esetében nincs szükség olajra vagy vízre élezés közben, így a gép könnyen tisztítható.

Melyik fázis mire alkalmazható?

Az elegáns ProntoPro manuális késélező három fokozata használható a kések élezésére, polírozására; mindegyik gyémánt csiszolóanyaggal borított élezőanyaggal van felszerelve.

1. fokozat: Olyan ázsiai dupla felületű késeknél használhatja, mint pl. a Santoku. Ebben a fázisban a ProntoPro a kés pengéjét 15 fokos szögben élezi meg.
2. fokozat: Ebben a fokozatban az európai/amerikai stílusú konyhai, sport- és zsebkések karbantartását végezheti el, 20 fokos élben élezve őket.
3. fokozat: A harmadik, polírozó fokozat prémium minőségű, maximálisan simára fényesített sorjamentes végeredményt produkál a késeken. A mikroméretű gyémánt csiszolóanyagok ultraéles pengét alakítanak ki ebben a szakaszban és ezzel együtt hibátlan teljesítménnyel működő késsel ajándékoznak meg. Ebben a fázisban lehet megélezni a fogazott pengéket is.

Hogyan használd?

Használata nagyon egyszerű. Először is döntse el, hogy melyik kést szeretnéd megélezni, majd a fent említett fokozatok közül válaszd ki az adott késnek megfelelőt. Tartsd az élezőt a bal kezedben, a jobb kezedben pedig a kést. (Akkor is, ha bal kezes vagy.) Az élezőt mindig az elejéről működtesd. Tartsd a pengét vízszintesen és egyenesen, majd a kés pengetükrétől a csúcs felé haladva húzzad végig a nyíláson magad felé. Ne gyorsítsd fel vagy lassítsd le a folyamatot, hanem mindig ugyanolyan tempóban mozgasd a kést. Ezt ismételd meg néhányszor, és kész is az élezés. Részletes tájékoztatást találsz a késélező használati utasításában.

A végeredmény
Rendkívül élesre fényesített kések, amik magas hatásfokon vágnak. Az él meglepően tartóssá válik és akkor élezheti újra, amikor csak jónak látja. Mit eredményez a Pronto? Semmi mást, csupán elégedettséget.